PEYRASSOL Rouge "Côtes de Provence XIIIe" 2022 75cl
Der rote Côtes de Provence XIIIe Chateau Peyrassol ist ein Bio-Wein, der den Ausdruck eines einzigartigen Terroirs darstellt. Die Sortenzusammensetzung dieses Weines ist Syrah, Cabernet Sauvignon und Grenache. Die Trauben wachsen auf Lehm- und Kalksteinböden in den inneren Tälern, wobei einige Parzellen durch frische, tiefgründige Böden gekennzeichnet sind, deren Frische dank der Nordlage erhalten bleibt. Dieser Wein ist das Ergebnis der Umstellung auf ökologischen Landbau mit besonderer Pflege des Bodens, zu der auch die Aussaat von Getreide zwischen den Rebzeilen gehört, um das Bodenleben zu fördern.
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